계절 날씨 상관없이 자주 떠오르는 메뉴를 말하자면 치킨일 것이다
우리나라 치킨은 이제 어디 가서 먹어도 대부분이 맛있지만 그 특징들이 다양하다
여러 치킨이 있지만 클래식이라면 묽은 물반죽에 튀겨낸 시장통닭이라고 생각한다
그중에서도 서울 경동시장에 자리 잡은 유명한 맛집 남원통닭이 떠오른다
이미 유명 연예인들과 유튜버들에게 소개가 되어 맛집으로 유명하다
대기 없이는 들어가기 힘들 정도지만 요즘 웬만한 매장들은 어플을 통해 예약이나
대기신청이 가능해 현장 대기의 수고로움을 조금은 덜 수 있다
남원통닭도 마찬가지이다
남원통닭의 메뉴는 단순하게 후라이드와 양념이다
그리고 고민을 줄여줄 반반도 당연히 있다
이런 선택지라면 당연히 반반을 선택한다
언제나 대기가 있는 매장이다 보니 매장입구에서는 쉴 새 없이 닭을 튀겨낸다
그 덕에 대기는 길지라도 음식은 빨리 나온다
반반을 주문하면 후라이드와 양념을 각각 다른 접시에 따로 담아내어 준다
이점이 참 좋다
후라이드의 바삭함과 양념의 매콤 달콤함을 온전히 느낄 수 있으니까.
양념은 달콤함에 가깝고 익숙한 맛이다
갈색빛이 도는 후라이드는 특유의 크런치한 식감에 고소한 향이 아주 좋다
남원통닭은 같이 나오는 꽈리고추 튀김이 좋다
바삭하게 한입 배어물면 뜨끈하면서 향긋한 꽈리향이 매력적이다
그리고 시장통닭의 매력 중 하나는 튀김옷이다
기름을 머금어 바삭하고 고소한 튀김옷은 그대로 먹어도 맛있고 소금을 살짝 찍거나 겨자소스를 곁들여 먹어도 맛있다
치킨값이 아무리 올랐다고 해도 외식 메뉴 중에 가장 가성비 좋은 건 치킨이 아닐까 싶다
경동시장에 가게 된다면 남원통닭을 경험해 보는 것도 좋은 하루일과 중 하나가 될 것이다